ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΑΦΡΑΤΟΙ ΕΥΚΟΛΟΙ ΚΑΙ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟΙ!!!

ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ ΟΡΕΚΤΙΚΟ!!!








500 γρ.ψιχα μελιτζανας (βρασμενη)
1 μεγαλο κρεμμυδι λιωμενο στο μουλτι
2 σκ.σκορδου ψιλοκομμενες
1/2 φλ. τσαγιου μαιντανο ψιλοκομμενο
1 χουφτα δυοσμο ψιλοκομμενο
1 φλ.τσαγιου φετα τριμμενη
1 αυγο
Φρυγανια τριμμενη (τοση ωστε να μπορουμε να πλαθουμε κεφτεδες)
Αλατι
Πιπερι
1 πρεζα μοσχοκαρυδο (προαιρετικα)
Αλευρι για το τηγανισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βαζουμε την ψιχα σε νερο να βρασει μεχρι να μαλακωσει.(οχι την φλουδα)
Την βαζουμε σε σουρωτηρι να στραγγιξουν τα νερα και την πιεζουμε με ενα πηρουνι
και την αφηνουμε να κρυωσει.
Σε λεκανιτσα βαζουμε ολα τα υλικα




 και τελος ριχνουμε λιγη λιγη την τριμμενη φρυγανια
μεχρι να μπορουμε να πλασουμε κεφτεδες.
Σε τηγανι βαζουμε ελαιολαδο να ζεσταθει,και αφου εχουμε πλασει στρογγυλους τους κεφτεδες
τους αλευρωνουμε τιναζουμε το περιττο αλευρι
 και τους βαζουμε στο τηγανι μεχρι να ροδοκοκκινισουν 
και απο τις δυο πλευρες


 και τους τοποθετουμε σε πιατελα με απορροφητικο χαρτι να φυγουν τα περιττα λαδια
και σερβιρουμε παρεα με κρυα μπυριτσα η'ουζακι..
Ειτε τους φατε ζεστους ειτε κρυους ειναι το ιδιο πεντανοστιμοι!!!
ΥΓ:Μπορειτε να φτιαξετε ντιπ γιαουρτιου με σκορδο και δυοσμο να τα συνοδεψετε.



ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!
ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΑΦΡΑΤΟΙ ΕΥΚΟΛΟΙ ΚΑΙ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟΙ!!! 4.5 5 Gwgoyla Nsg ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ ΟΡΕΚΤΙΚΟ!!! 500 γρ.ψιχα μελιτζανας (βρασμενη) 1 μεγαλο κρεμμ...


,

Δώστε το email σας για να λαμβάνετε πρώτη/ος κάθε καινούρια Συνταγή...

author picture

Για μένα :

Είμαι η Gwgoyla Nsg, ιδιοκτήτρια του Μαγειρικού blog Νόστιμες Συνταγές της Γωγώς.Αγαπώ τη Μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική απο πολύ μικρή και μέσα απο το blog μου διοχετεύω αυτή την αγάπη και προς εσάς.Θέλω να ξέρετε οτι Ο Λ Ε Σ οι συνταγές που θα βρείτε στο ιντερνετικό σπιτάκι μου είναι δοκιμασμένες και φτιαγμένες με φροντίδα,Αγάπη και πολύ πολύ μεράκι...Επίσης φροντίζω να δίνω και αναλυτικές οδηγίες με φωτογραφίες βήμα προς βήμα απο την παρασκευή τους ετσι ωστε ακόμα και η πιό Αρχάρια μαγείρισσα να βγεί ασπροπρόσωπη στα αγαπημένα της πρόσωπα!!!Αν σας αρέσει κάποια συνταγή ή έχετε κάποια απορία μή διστάσετε να γίνετε μέλος και να αφήσετε το σχόλιό σας. Για να γίνετε μέλος στη σελίδα μου στο Facebook κάντε κλίκ εδώ Για να γίνετε μέλος στην Ομάδα μου στο Facebook κάντε κλίκ εδώ Τέλος μπορείτε να με προσθέσετε στο google plus στο Gwgoyla Nsg .

10 σχόλια

Ροδανθη είπε...

Καλημέρα Γωγώ μου καλά θα πρέπει να είναι τέλειοι οι κεφτέδες σου,έχω κάτι μελιτζάνες στο ψυγείο θα φτιάξω έτσι για αλλαγή,φιλιά!!!!!

ΕΛΕΝΑ είπε...

Σε μελιτζανομεζεδάκι δεν υπάρχει περίπτωση να πω όχι!
Φοβερό το μεζεδάκι που μας προτείνεις Γωγούλα, και η φέτα του ταιριάζει πολύ όμορφα!
Φιλάκια!

Neli είπε...

ΟΙ Μελιτζάνες μ αρεσουν πολύ ,τα κεφτεδάκια επισης ,αφού είναι δύο σε ένα θα τα φτιάξω τώρα που έχει πολλές απ αυτές,καλή εβδομάδα

gwgoyla είπε...

Καλημερα Ροδανθη μου,να τους φτιαξεις ειναι πεντανοστιμοι!
Καλη εβδομαδα να εχεις,φιλια!!!

gwgoyla είπε...

Ελενακι κι εμεις ειμαστε φαν της μελιτζανας με οποιο τροπο κι αν την μαγειρεψουμε,οσο για την φετα οντως ειναι κολλητη με την μελιτζανα αχωριστες...
Καλη σου μερα και καλη εβδομαδα να εχεις,φιλακια πολλα!!!

gwgoyla είπε...

Νελη να τις φτιαξεις το αποτελεσμα θα σε αποζημειωσει πιστεψε με....
Καλη σου μερα και καλη εβδομαδα,φιλια!!!

Selcouth είπε...

Φαίνονται πραγματικά πολύ νόστιμοι! Θα δοκιμάσω να τους φτιάξω το συντομότερο. Γειά στα χέρια σου!
Να έχεις ένα όμορφο απόγευμα!

gwgoyla είπε...

Selcouth καλως ορισες και σε ευχαριστω πολυ,να τους φτιαξεις ειναι πεντανοστιμοι,καλο σου βραδυ!!!!

Ειρήνη Ε. είπε...

Καταπληκτικός μεζές το μελιτζανοπιτάκι!! Από τους πιο νόστιμους, που τώρα το καλοκαίρι έχουν την τιμητική τους. Γεια στα χέρια σου Γωγώ!
Καλή σου ημέρα.

gwgoyla είπε...

Σε ευχαριστω πολυ Ειρηνακι,να εισαι καλα,φιλια!!!