Νόστιμες...
Δοκιμασμένες Συνταγές...
με αναλυτικές οδηγίες Βήμα-Βήμα!
Home » , » ΧΡΙΣΤΟΨΩΜΟ ΜΥΡΩΔΑΤΟ!!!

ΧΡΙΣΤΟΨΩΜΟ ΜΥΡΩΔΑΤΟ!!!

Written By Gwgoyla Nsg on Δευτέρα, 24 Δεκεμβρίου 2012 | 7:53:00 π.μ.


Καλημερα και χρονια πολλα σε ολες τις Ευγενιες
που γιορταζουν σημερα.
Χρονια πολλα στην μανουλα μου και στην μικρουλα
την ανηψουλα μου,να σας χαιρομαστε!!!
Ευχομαι ΚΑΛΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΜΕ ΥΓΕΙΑ ΣΕ ΟΛΟΥΣ!!!

ΥΛΙΚΑ
1 κιλο αλευρι
2 κυβους μαγια φρεσκια
100 ml ελαιολαδο
2 κ.σουπας ζαχαρη
1 1/2 κ.σουπας γλυκανισο
1 κ.σουπας μαχλεπι
Στη μυτη ενος κουτ.του γλυκου μαστιχα (κοπανισμενη)
1/2 κ.του γλυκου κοφτο μοσχοκαρυδο
2 κ.της σουπας αλατι
1 1/2 νεροποτηρο περιπου χλιαρο νερο
Καρυδια και σουσαμι για την διακοσμηση


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ενα μπολ θρυματιζουμε την μαγια,ριχνουμε την ζαχαρη,
5 κ.της σουπας αλευρι
λιγο χλιαρο νερο (οχι καυτο)
και ανακατευουμε μεχρι να εχουμε ενα χυλο.
Το αφηνουμε για 10-15 λεπτα μεχρι να ενεργοποιηθει η μαγια(φουσκωσει).
Σε λεκανη εχουμε κοσκινισει το αλευρι  ριχνουμε το αλατι,ανακατευουμε
και
στη μεση κανουμε μια λακουβιτσα
 και ριχνουμε την ενεργοποιημενη πια μαγια,
ολα τα μυρωδικα,
το λαδι και με το χερι μας αρχιζουμε να ανακατευουμε.
Στην συνεχεια ριχνουμε σιγα σιγα το νερο
 και ζυμωνουμε μεχρι να εχουμε μια ζυμη
μαλακη,που να μην κολλαει στα χερια.
Τοτε  σκεπαζουμε με πετσετα την λεκανη με την ζυμη,με ενα τραπεζομαντηλο,και με κουβερτα
και την αφηνουμε σε ζεστο μερος για μια ωρα μεχρι να φουσκωσει.
Αφου φουσκωσει,λαδωνουμε ενα στρογγυλο ταψακι διαμετρου 30 εκ.
βαζουμε την ζυμη μας και
αφου εχουμε κρατησει λιγη ζυμη για να στολισουμε την επιφανεια (σταυρο,λουλουδια,φυλλα κ.λ.π)
στολιζουμε το ψωμακι με το ζυμαρακι μας βαζουμε και τα καρυδια μας,αλειφουμε την επιφανεια με λαδακι ριχνουμε σουσαμακι και αφου εχουμε προθερμανει
καλα τον φουρνο μας και τον εχουμε σβησει,βαζουμε το ταψακι στο φουρνο και το αφηνουμε
μεχρι να φουσκωσει γυρω στα 20 -25 λεπτα 
και στην συνεχεια ψηνουμε για 1 ωρα στους 160 βαθμους μεχρι να δουμε
οτι το ψωμακι μας εχει παρει χρωμα.(βεβαια αναλογα και τον φουρνο μας)
    Το αφαιρουμε απο τον φουρνο και το βαζουμε σε μια σχαρα να κρυωσει για να μην μας ιδρωσει απο κατω
και την ημερα των ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ ο νοικοκυρης του σπιτιου το σταυρωνει και το μοιραζει στους 
παρευρισκομενους του τραπεζιου.


ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ

   ΚΑΙ

ΚΑΛΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ!!!

7 σχόλια :

  1. Γωγούλα μου χρόνια πολλά να τις χαίρεσαι!!!!Υπέροχο το Χριστόψωμό σου, μπράβο και του χρόνου!!!Καλές γιορτές, Καλά Χριστούγεννα με υγεία και αγάπη!Να περάσετε καλά!!!
    Πολλά φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Να τις χαίρεσαι Γωγούλα μου, Χρόνια τους Πολλά και Καλά!
    Καλές γιορτές σου εύχομαι!
    Κάθε χαρά και ευτυχία στο σπιτικό σου εύχομαι!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Καλά Χριστούγεννα Γωγώ μου. Να χαίρεσαι μαμά και ανηψιά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. ΚΑΛΑ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ!ΜΟΝΑΔΙΚΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ!
    Υγεία αγάπη ευτυχία !
    Τα φετινα χριστουγεννα να ειναι γεματα απο τα πιο σημαντικα αγαθα σου ευχομαι μεσα απο την καρδια μου! Να χαίρεσαι μαμά και ανηψιά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Γωγούλα μου και Νικόλα φίλοι μου,καλημέρα σας και ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ για τη σημερινή μέρα.
    Πρώτα πρώτα,να ευχηθώ με τη σειρά μου και γω(έστω και καθυστερημένα λόγω άγνοιας),να χαίρεσαι Γωγώ μου τη γλυκειά μανούλα σου και την αγαπημένη συνονόματή της ανηψιούλα σου.Επίσης να χαίρεσαι τον αντρούλη σου και το ζευγάρι των αρραβωνιασμένων.
    Γωγώ μου ξέρεις κάτι;;;;...........ΔΕΝ ΠΑΙΖΕΣΑΙ ΜΕ ΤΙΠΟΤΑ!!!!!!Τι απίθανο Χριστόψωμο μας ανέβασες πάλι;;;;Θα το κάνω για την Πρωτοχρονιά(δεν πιστεύω να μη ταιριάζει,ε;;;;)
    Να,αυτά μας κάνεις και είμαστε.....κολλημένοι με το Blog σου.ΝΑΣΑΙ ΠΑΝΤΑ ΚΑΛΑ,ΕΥΤΥΧΙΣΜΕΝΗ ΜΕ ΤΟΥΣ ΔΙΚΟΥΣ ΣΟΥ ΚΑΙ....ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΗ,ΝΑ ΜΑΣ ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΖΕΙΣ!!!!!
    Φιλικά και με αγάπη
    Μητσάρας(Fan του Blog σου)!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. ΧΡΌΝΙΑ ΠΟΛΛΆ ΜΕ ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΤΥΧΗ,ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ ΦΙΛΆΚΙΑ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. ΑΠΙΘΑΝΟ ΨΩΜΑΚΙ που ταιριάζει απόλυτα με το πνεύμα των ημερών.Το γλυκάνισο και η μαστίχα.....κάνουν τη διαφορά στη συνταγή αυτή.
    ΜΠΡΑΒΟ και πάλι ΜΠΡΑΒΟ ΣΟΥ ΓΩΓΩ ΜΑΣ!!!!(Εγώ έκανα μιάμισυ δόση σε ταψί Νο 35 και φούσκωσε απίθανα)!!!!
    Γωγώ μας.........
    ΤΕΛΕΙΟ ΤΟ ΧΡΙΣΤΟΨΩΜΟ ΣΟΥ!!!!!
    Νάσαι πάντα καλά.Σ'ευχαριστούμε για τις πρωτότυπες συνταγές σου.

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.

ΕΑΝ ΣΑΣ ΑΡΕΣΕΙ Η ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ ΜΟΥ,ΔΕΙΞΤΕ ΤΟ ΚΑΝΟΝΤΑΣ LIKE!!!