Νόστιμες...
Δοκιμασμένες Συνταγές...
με αναλυτικές οδηγίες Βήμα-Βήμα!
Home » , , » ΠΕΝΕΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΚΟΛΟΚΥΘΙΟΥ!!!

ΠΕΝΕΣ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΚΟΛΟΚΥΘΙΟΥ!!!

Ενα ευκολο, γρηγορο και νοστιμοτατο φαγακι εχουμε
και σημερα,εσεις απλα δοκιμαστε το...!!!

ΥΛΙΚΑ
1/2 κιλο πενες
6 κολοκυθακια κομμενα σε ροδελες
2 σκελιδες σκορδο λιωμενες
4 κουτ.σουπας ελαιολαδο
1 φλ.του καφε λευκο κρασι
1 φλ.του τσαγιου κρεμα γαλακτος
1 φλ.του τσαγιου κασερι τριμμενο
1 φλ.του καφε μαιντανο η'ανηθο ψιλοκομμενο
Αλατι
Πιπερι


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βραζουμε τις πενες με τον γνωστο τροπο...σε μπολικο αλατισμενο νερο,
και στο μεταξυ 
ετοιμαζουμε τη σαλτσα.
Ζεσταινουμε το λαδι σε ενα τηγανι και σωταρουμε τα κολοκυθακια μεχρι να μαλακωσουν
χωρις να ροδισουν.
Προσθετουμε το σκορδο και τα σωταρουμε τωρα ολα μαζι,
και σβηνουμε με το κρασι.
Αλατοπιπερωνουμε,
προσθετουμε την κρεμα γαλακτος
 και το τυρι.
Σιγοβραζουμε για λιγο ανακατευοντας μεχρι να λιωσει το τυρι.
Στραγγιζουμε τις πενες,τις βαζουμε στην κατσαρολα παλι και τις περιχυνουμε με την καυτη σαλτσα,
ανακατευουμε και πασπαλιζουμε με τον μαιντανο η'τον ανηθο
 και σερβιρουμε αμεσως.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!
Η συνταγη ειναι του Η.Μαμαλακη

9 σχόλια :

  1. Μια ζεστή κ' γευστική καλημέρα!!!
    Φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Αχ Γωγώ μου τί μου κάνεις! Ξεκίνησα δίαιτα τρομάρα μου! Επειδή όμως τη λιγουρεύτηκα τη σάλτσα με τα κολοκύθια, αν αντί κρέμα γάλακτος βάλω γάλα με λίγα λιπαρά πειράζει; Μια χαρά τη βρίσκω και για άλλα φαγητά, εκτός των ζυμαρικών. Θα πειραματιστώ και θα σου πω το αποτέλεσμα! Φαίνεται εξαιρετική σαλτσούλα!
    Πολλά πολλά φιλιά! Καλό μεσημέρι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Ευχαριστω πολυ για την επισκεψη και την ζεστη καλημερα syros.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Αχ Πηνελοπη μου σου ευχομαι καλη δυναμη να εχεις στην διαιτα σου..δεν ξερω τι ειδους διαιτα -διατροφη ακολουθεις αλλα εαν επιτρεπεται μπορεις να βαλεις κρεμα γαλακτος με τα πιο χαμηλα λιπαρα..οσο για τους πειραματισμους σου δεν σε φοβαμαι το εχεις...:)
    Φιλικα
    Γωγουλα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Γωγούλα, πεντανόστιμο το φαγάκι σου!!!Και σε ποιον δεν αρέσουν τα ζυμαρικά, ιδίως με τέτοιες ωραίες σαλτσούλες!Πάρα πολύ ωραίο!!!
    Φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. H σάλτσα αυτή Γωγούλα μου πρέπει να δίνει απίστευτη νοστιμιά στο φαγάκι σου!
    Και το τυράκι θα της πηγαίνει πολύ!
    Φιλιά, καλό απόγευμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Πω πω τι ωραίο και μυρωδατο πιάτο,πολύ καλό μου φάνηκε,θα το δοκιμάσω ,καλό βράδυ ,φιλιά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Κυρία Γωγώ με τα ωραία σου!
    Καλημέρες πολλές!
    (περιττό να αναφέρω ότι το φαγάκι το κατασπάραζα !)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Kαλημέρα! Μ'αρέσουν και οι πένες και το κολοκύθι και οι κρέμα γάλακτος..οπότε είμαι σίγουρη για το αποτέλεσμα! θα είναι τέλειο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.

ΕΑΝ ΣΑΣ ΑΡΕΣΕΙ Η ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ ΜΟΥ,ΔΕΙΞΤΕ ΤΟ ΚΑΝΟΝΤΑΣ LIKE!!!