Νόστιμες...
Δοκιμασμένες Συνταγές...
με αναλυτικές οδηγίες Βήμα-Βήμα!

ΣΠΕΤΖΟΦΑΙ ΥΠΕΡΟΧΟ!!!

Written By Gwgoyla Nsg on Τετάρτη, 10 Δεκεμβρίου 2014 | 7:00:00 π.μ.

Σπετζοφαι η'σπετσοφαι..οπως και να το πεις η νοστιμια του δεν αλλαζει.
Ενα υπεροχο, πικαντικο και μερακλιδικο φαγητο που πιστευω αρεσει στους περισσοτερους..
Με καλη παρεα,κρασακι και τσιπουρακι ιδανικο.
Απολαυστε το!!!
ΥΛΙΚΑ
600 γρ.χωριατικο λουκανικο απο χοιρινο κρεας κομμενο σε χοντρες ροδελες
1 κιλο πιπεριες κερατο η'ακομα και στρογγυλες κομμενες σε μετρια κομματια
2 ξερα κρεμμυδια κομμενα σε φετες
1 μεγαλη σκ.σκορδου ψιλοκομμενη
1/2 κιλο ωριμες ντοματες κομμενες σε καρε
Αλατι
Φρεσκοτριμμενο πιπερι
1 πρεζα μπουκοβο 
1 πρεζα ζαχαρη
Ελαιολαδο
Μαιντανο ψιλοκομμενο για πασπαλισμα


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε τηγανι ζεσταινουμε ελαιολαδο και τηγανιζουμε τις κομμενες πιπεριες,
μεχρι να παρουν χρωμα και μαλακωσουν ελαφρα.Τις αφαιρουμε απο το τηγανι 
και προσθετουμε  τα λουκανικα.
Τα τηγανιζουμε και αυτα μερικα λεπτα μεχρι να παρουν χρωμα και τα βαζουμε στο πιατο μαζι με τις πιπεριες.
Μεσα στο ιδιο λαδι προσθετουμε τα κρεμμυδια με το σκορδο και τα σωταρουμε μεχρι να μαλακωσουν ελαφρα
 και προσθετουμε τις ντοματες..
Αφηνουμε να παρουν κανα 2 βρασεις και προσθετουμε τα λουκανικα με τις πιπεριες
 και τα αφηνουμε να βρασουν κανα 20λεπτο περιπου.
Προσθετουμε αλατι,φρεσκοτριμμενο πιπερι,μπουκοβο,ζαχαρη 
ανακατευουμε και σβηνουμε την φωτια.Σερβιρουμε με ψιλοκομμενο μαιντανο και τυρι φετα,ταιριαζει πολυ με το συγκεκριμενο φαγητο και μπολικο ψωμακι.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!

0 σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου

Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.

ΕΑΝ ΣΑΣ ΑΡΕΣΕΙ Η ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ ΜΟΥ,ΔΕΙΞΤΕ ΤΟ ΚΑΝΟΝΤΑΣ LIKE!!!