Νόστιμες...
Δοκιμασμένες Συνταγές...
με αναλυτικές οδηγίες Βήμα-Βήμα!

ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ ΜΕ ΜΑΥΡΗ ΖΑΧΑΡΗ!!!

Written By Gwgoyla Nsg on Τετάρτη, 15 Ιανουαρίου 2014 | 7:00:00 π.μ.

Σουπερ πεντανοστιμα τρουφακια με γευση μανταρινι,καβουρντισμενα αμυγδαλα,μαυρη ζαχαρη και επικαλυψη μαυρης σοκολατας ερχονται και δινουν την απολυτη ηδονη στον ουρανισκο.
Ιδανικα και για την νηστεια.
Εσεις απλα δοκιμαστε τα!!!
ΥΛΙΚΑ (32 περιπου κομματια)
5 μανταρινια τον χυμο και τις φλουδες τους
500 γρ.αμυγδαλα ωμα χωρις την φλουδα καβουρντισμενα και ψιλοκομμενα
1 κ.σουπας μελι
150 γρ.μαυρη ζαχαρη
450-500 γρ.μαυρη σοκολατα για την επικαλυψη η'τρουφα


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλενουμε καλα τα μανταρινια,τα ξεφλουδιζουμε και βαζουμε τις φλουδες με 2 κρασοποτηρα νερο να βρασουν μεχρι να μαλακωσουν.Σε ενα ποτηρι κραταμε τον χυμο απο τα μανταρινια.
Μολις βρασουν οι φλουδες τις πιανουμε με ενα πηρουνι και τις βαζουμε στο μουλτι και τις πολτοποιουμε.
Πεταμε το νερο οπου εβρασαν οι φλουδες και ριχνουμε τον χυμο τους.Οσο ειναι ακομα ζεστο το ματι της κουζινας ριχνουμε την ζαχαρη και ανακατευουμε μεχρι να διαλυθει.
Προσθετουμε τα ψιλοκομμενα και καβουρντισμενα αμυγδαλα,τις πολτοποιημενες φλουδες το μελι
 και ανακατευουμε μεχρι να ενωθουν καλα ολα τα υλικα και το βαζουμε στο ψυγειο μεχρι να σφιξει το μιγμα.
Σε μπεν μαρι λιωνουμε την σοκολατα,παιρνουμε λιγη γεμιση στο χερι μας τα πλαθουμε σε στρογγυλο σχημα,
βαζουμε ενα ενα τρουφακι το καλυπτουμε με σοκολατα,
και με την βοηθεια 2 πηρουνιων τα τοποθετουμε σε λαδοκολλα που εχουμε στρωσει στον παγκο μας.
Αφηνουμε να στεγνωσουν και τα φυλαμε σε αεροστεγες κουτι οχι στο ψυγειο για να μην ασπρισει η σοκολατα.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!
Home » , , » ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙ ΜΕ ΜΑΥΡΗ ΖΑΧΑΡΗ!!!

0 σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου

Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.

ΕΑΝ ΣΑΣ ΑΡΕΣΕΙ Η ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ ΜΟΥ,ΔΕΙΞΤΕ ΤΟ ΚΑΝΟΝΤΑΣ LIKE!!!