Νόστιμες...
Δοκιμασμένες Συνταγές...
με αναλυτικές οδηγίες Βήμα-Βήμα!

ΕΚΜΕΚ ΜΕ ΤΣΟΥΡΕΚΙ!!!

Written By Gwgoyla Nsg on Τετάρτη, 23 Απριλίου 2014 | 7:00:00 π.μ.

Υπεροχο αρωματικο και πολυ γευστικο εκμεκ με πλουσια κρεμα και βαση τσουρεκιου
που μας εμεινε απο τις ημερες του Πασχα!!!
Αξιοποιηστε τα τσουρεκια σας φτιαχνοντας αυτο το υπεροχο γλυκισμα.
Απολαυστε το!!!
ΥΛΙΚΑ
1 μεγαλο τσουρεκι κομμενο σε 12 φετες
Για το σιροπι
600 ml νερο
200 γρ.ζαχαρη
1 κ.γλυκου κοφτο κανελα τριμμενη
Λιγες σταγονες λεμονιου
Για την κρεμα
1 1/2 λιτρο φρεσκο γαλα
210 γρ.ζαχαρη (1 φλ.τσαγιου)
160 γρ.ανθος αραβοσιτου
2 κ.σουπας κορν φλαουρ
2 πρεζες μαστιχα κοπανισμενη
2 βανιλιες
4 αυγα
2 κ.σουπας βουτυρο γαλακτος
Για το γαρνιρισμα
1 κουτι Γκαρνι ζαχαροπλαστικης 200 γρ.
Κανελα τριμμενη
Φυστικια Αιγινης ψιχα ωμη τριμμενη
Αμυγδαλο φιλε καβουρντισμενο
Κερασακια μαρασκινο


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ταψι 30 επι 23 τοποθετουμε τις φετες τσουρεκιου και καλυπτουμε οτι κενα υπαρχουν.
Εχουμε βρασει ολα τα υλικα μαζι για το σιροπι για 4 λεπτα σε μετρια φωτια
 και σιροπιαζουμε το τσουρεκι.
Σε κατσαρολα βαζουμε ολα τα υλικα για την κρεμα εκτος απο τα αυγα και το βουτυρο
 και ανακατευουμε μεχρι να δουμε οτι πηζει.Τοτε χαμηλωνουμε την φωτια και ριχνουμε το βουτυρο 
και ενα ενα τα αυγα ανακατευοντας συνεχως.
Αφηνουμε να κρυωσει-χλιαρη την κρεμα και την στρωνουμε ομοιομορφα επανω απο το τσουρεκι.
Σε μιξερ χτυπαμε την σαντιγι βαση των οδηγιων του κουτιου,και με κορνε στολιζουμε επανω απο την κρεμα.
Πασπαλιζουμε με κανελα,φυστικια Αιγινης,αμυγδαλο φιλε και κερασακια.
Τοποθετουμε το ταψι μας στο ψυγειο να παγωσει και σερβιρουμε.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!
Home » » ΕΚΜΕΚ ΜΕ ΤΣΟΥΡΕΚΙ!!!

2 σχόλια :

  1. Υπέροχο Γωγούλα τα σάλια μου τρέχουν!
    Χρόνια Πολλά γλυκιά μου να χαίρεσαι την οικογένειά σου και να μας χαρίζεις υπέροχες γεύσεις με τα χεράκια σου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Τέλειο!
    Κάτσε να δω εαν περίσσεψε τσουρεκάκι να το φτιάξω :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.

ΕΑΝ ΣΑΣ ΑΡΕΣΕΙ Η ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ ΜΟΥ,ΔΕΙΞΤΕ ΤΟ ΚΑΝΟΝΤΑΣ LIKE!!!